从潮州到成都：PENG LAI FANG带你跨越两千公里品味潮汕海鲜盛宴

Peng Lai Fang

在蔬菜市场上遇到的鱼盘，

从Chaozhou到Chengdu，从东南海岸到中部内陆，

它们跨越了两千公里。

来自数千英里的到来，

只是让成都的人们吃Chaozhou的风味〜

从远古时代到现在的chaoshan饮食文化，渔民和海洋都支持文化的延续。由于它与南中国海接壤，因此Chaoshan地区一年四季都有不同的海鲜。 Chaoshan人民对海鲜季节的追求严厉。你什么时候吃海鲜？它是从祖先传给的。

与扇贝，Vermicelli扇贝，大蒜蒸的大虾，牡蛎在竹篮中的牡蛎...我的朋友们来参​​观并不断采用食客的建议，收集来自世界各地的品味，努力创新。这次，他们引入了Chaozhou特色菜肴，为这次海鲜盛宴增添了色彩。

Chaoshan美食是精美的，擅长烹饪海鲜，主张轻便和真实性。依靠大海吃饭的人，而没有任何对鱼类的爱。全年都是吃鱼的好季节。可以说，几乎所有的大海都是签约的！

在chaoshan，鱼是米饭。凭借地理优势，Chaozhou人民有多种食用鱼类的方法。如果您是鱼，请不要去chaoshan〜

chaoshan鱼米

成都的Chaoshan鱼米是唯一的一只！制作了传统的chaoshan鱼米饭烹饪方法，从根本上保留了鱼的原始新鲜和甜味。巴朗·鱼的刺少，肉很坚硬。金条鱼在嘴里光滑而清新，醇厚可口。

鱼米配有标准的刺豆酱，只有chaoshan人才知道这种真实的食用方式！将其浸入豆糊中，然后将其放入嘴里，好像您是在瞬间在海里徘徊的〜一碗稀饭，两条鱼害怕这不是降低脂肪的人的福利套餐！

除了Chaozhou鱼外，剃刀蛤和墨鱼还涌入。

切碎胡椒剃刀蛤king

蛤的清洁也非常特别。洗涤后，必须将其放入含有少量盐的干净水中。等到蛤lam中的泥浆和沙子被吐出，然后员工才能进一步处理。

在美味菜肴的诞生之后，隐藏了未知且复杂的过程。但是，每个步骤都不会徒劳，并且每个过程都将被看到。切碎的胡椒蛤lam送上切碎的辣椒，就被精美和小的放置所吸引。

红色融化成每个剃须刀。切碎的胡椒酱不太辣，也不会掩盖蛤的新鲜感。剃刀蛤the浓饱满，味道新鲜又香。进食后的余味有点甜。

炸墨菲鱼蛋糕

墨西哥蛋糕没有引人注目，但入口比外观更令人惊叹。老板也很实用。他选择了低淀粉含量的深海墨鱼。墨鱼的香气充满了嘴，幸福指数正在上升！鱼蛋糕的质地牢固，咀嚼时柔软柔软〜

几乎忘了！巧合用一层辣椒面条包裹，这使它变得更加美味！墨西哥辣椒面条的新鲜混合物在味蕾上疯狂地跳跃。

Chaoshan Fish Rice，Razor Clam King，Cuttlefish蛋糕，朋友来参观并不断创新，只是为了赢得食客的热爱。坐标：Penglai访问Taisheng South Road商店冻干树木农贸市场