糖霜山楂制作技巧：如何让山楂完美挂霜的详细步骤解析

霍索恩味道酸又甜，尤其是开胃，也促进消化。除了将糖浆包裹在蜜蜂中，霍索恩还可以制作成蜜饯的霍索恩。它和蜜蜂一样酸又甜，特别美味。那么如何用糖霜悬挂糖霜霍桑呢？为什么霍索恩不能与霜冻挂在一起？如果您有这个问题，请继续阅读。

如何悬挂糖霜的霍桑

1。将约30克的白糖倒入干净的锅中，加一点水，然后用中火搅拌白糖。在此过程中，您必须注意糖与水的比率，通常为3：1。搅拌糖时，没有太高的卡路里，否则很容易搅拌。同时，继续搅拌以加快糖的融化。

2。用中火炸至糖完全融化，然后降低至最小卡路里。果汁将开始泡沫。随着加热温度的升高，气泡将逐渐变大且致密，糖汁会变稠并变成白色。 ，糖霜已经准备好了。糖融化后，必须在低温下煮沸以防止水蒸气蒸发，因此糖涂料的颜色与雪一样白。

3。糖霜后，添加需要磨砂的成分，例如花生，核桃，腰果等，迅速搅拌几次以关闭热量，然后继续均匀搅拌，用一层糖霜覆盖地面上的成分，并散发一会儿。随着温度降低，糖液会粘在食物表面，糖霜将变白和白色。一旦完全冷却和治愈，就可以品尝到。

为什么霍桑人不能被霜冻

山楂不能磨砂，可能是因为没有添加白醋。制作磨砂霍桑时，糖浆即将沸腾，您需要加入白醋并继续搅拌，然后再关闭加热。

洗涤山楂后，向锅中加入适当数量的温水，然后加入一碗白糖，水与糖的比例为1：1，然后打开低热量并缓慢煮沸，直到锅中的糖完全煮沸并溶解。生姜糖浆沸腾并变成浓稠的糖浆。目前，不要急于将山楂放在锅里霜冻。准备一小杯白醋，然后将其倒入糖浆中，以增加糖浆的稠度。上面会有一些小气泡，这使得更容易霜冻。

如何选择甜鹰1。看皮肤

挑选山楂时，请在果皮上寻找昆虫的眼睛。是否有裂缝，如果有裂缝，建议您更改选择。

2。看颜色

红色越亮，它是新鲜的。每个人都选择红色，深红色应该更长。

3。取决于硬度

山楂树本身有点困难。如果选择时非常柔软，则不建议使用。

4。取决于大小

太小的山楂不能吃很多肉。太大的霍桑太酸了。建议您选择中小型山楂。味道会非常好。

5。关注体重

由于霍索恩本身并不大，所以它不是很重。选择时，您可以用手感觉到。如果太轻，建议更改选择。