重庆打造美食之都规划征求意见：新增1000个早餐示范网点与32条美食街

重庆计划建立食品资本来征求意见。到2015年，我们的城市将增加1,000个新的早餐示范店。

（记者郭Xinxin，实习生）将来，主要城市将有32条美食街！昨天，记者从市政商业委员会那里学到，“重庆在长江上游建设食品首都的计划”（征求意见的草案）（以下简称“以下是“计划意见草案”）是公众的意见。 “计划意见草案”表明，到2015年，我们的城市将增加10,000个新的餐饮网点，包括1,000个早餐店；将建造40条新型食品街，其中包括5条中国食品街。到那时，我们的城市基本上将成为长江上游的粮食首都。

现状

最密集的

已经有11条中国美食街

根据市政商业委员会的统计数据，截至2010年，我们城市的住宿和餐饮业的零售额为447亿元人民币，是2005年的2.76倍；社会零售的比例从2005年的13.32％增加到2010年的15.5％；人均餐饮消费为1,550元，是2005年的2.68倍；住宿和餐饮业的附加价值达到了142亿元人民币，占该市商业附加值的18.7％。

截至去年年底，我们的城市总共建造了25条市政食品街和11条中国美食街，使其成为中国最多，最密集的食品街道的城市。有83,000个餐饮网点，是上一个直接政府的四倍。平均有1,000人有288个餐饮店。

挑战

人均消费少

广州外面只有1/3的消费

尽管我们的城市在餐饮开发方面取得了良好的成果，但仍然存在许多“硬缺陷”。据市政商业委员会负责的相关人员称，少数大型企业和美食不足之类的因素限制了重庆无法建立食品资本。

据了解，就餐饮而言，当地餐饮公司的平均规模很小，火锅是唯一的，外国美食稀薄，因此餐饮业的整体规模仅占北京和上海等大型的70％。此外，人均旅游消费水平较低也限制了其发展。根据统计数据，重庆的人均消费量仅为广州的1/3，不仅低于北京，上海和广州，而且还低于成笔。

目标

建造食品资本

城镇中的全星农舍

“计划意见草案”表明，在第12个五年计划期间，我们的城市将努力成为长江上游的粮食资本。

具体来说，将添加10,000个新的餐饮店，包括1,000个早餐示范店；将建造40条新的特殊食品街，包括：5条新的中国美食街（城市）（著名的街道），15座市政食品街（城市）和大约200个新的星级农舍，包括24个五星级农舍。基本上形成了一种情况，主要城市和地区中央城市有中国食品街，地区（县）设有市政食品街，社区有餐饮聚会点，而乡镇则具有星级“农舍”。到2015年，地区（县）和市政食品街的全部覆盖范围以及乡镇星级农舍的全部覆盖范围。

规划

5年后的主要城市

32街将被揭露

“草案计划意见”表明，主要的城市地区将着重于建造32条特色美食街，包括Hongyadong World Flase Food Food Cluster，Beibin Road休闲和餐饮街以及Longhu Times Tianjie（请参阅图片）。

同时，第二环路区将是主要城市增加新人口的主要轴承空间。根据第二环路大规模定居区的建设过程，在25个大规模定居点的特殊食品街道上建造了Beibei New City，Shuituhe Caijia，Yubei Yuelai，Shapingba Xiyong和Yuanyang，将计划和开始。原则上，每个定居区都配备了1到2条美食街，并在整个第二环路上创建了3至5个市政食品街。支持Yuelai国际会议和展览中心的建设，计划和布局国际食品博览会工业园，并构成了商业，旅游业和展览行业的协调发展。

此外，我们的城市还将建立六个主要的领先行业，包括核心商业区的“购物和娱乐”综合餐饮以及Urban Group（社区）便利性餐饮（请参阅表）。